
CASE 002
Saúde · São Paulo
Hospital Albert Einstein
Como implantar a nova cozinha sem perder o controle entre fábrica, obra e operação.
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Da fábrica à operação
A P+A acompanhou a fabricação e a inspeção dos equipamentos, coordenou a instalação e conduziu o comissionamento. O trabalho terminou com dry-run e treinamento da equipe.
Decisões da assessoria
Fabricação sob controle
Inspeções antes do embarque verificaram a conformidade dos equipamentos com as especificações do projeto.

Instalação coordenada em obra
Reuniões semanais alinharam engenharia, instaladores e equipe do hospital ao cronograma de montagem.

Comissionamento e treinamento
Testes funcionais e dry-run antecederam a capacitação da equipe responsável pela nova cozinha.

Cronologia
- 2017Início da assistência técnica à fabricação dos equipamentos.
- Outubro de 2017 a março de 2018Coordenação semanal da instalação em obra.
- 2018Comissionamento, dry-run e treinamento operacional.
Equipamentos comissionados e equipe preparada para colocar a nova cozinha em operação.
Créditos
Hospital Israelita Albert Einstein
- Contratante
- Sociedade Beneficente Israelita Brasileira Albert Einstein